![طريقة عمل الرقاق الطري باللحمة المفرومة](https://news.miralnews.com/wp-content/uploads/2023/03/الرقاق-الطرى-باللحمة-المفرومة.jpg)
من أشهى وأطيب الأكلات هو الرقاق باللحمة المفرومة، ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة ولكن بأقل المكونات سوف تتمكنين من تحضيره، وهو أيضًا يعتبر ومن الأكلات السهلة في الطهي و الكثير من الناس يحبوه و يقوموا النساء بالبحث عن أفضل و أسهل طريقة لعمل الرقاق الطري باللحمة المفرومة لأنه من الأكلات الرئيسية الموجودة في عيد الأضحى وأيضًا المناسبات والعزومات.
![طريقة عمل الرقاق الطري باللحمة المفرومة](https://news.miralnews.com/wp-content/uploads/2023/03/الرقاق-الطرى-باللحمة-المفرومة.jpg)
طريقة عمل الرقاق
نقدم لكم طريقة عمل الرقاق الطري باللحمة المفرومة في بعض الخطوات السهلة و البسيطة وهما كالآتي.
المكونات :
- يحتاج الرقاق باللحمة المفرومة إلى المكونات الآتية :
- ربع كيلو من الرقاق.
- ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
- 2 بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الثوم.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة حبهان.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- بهارات.
- كوب من اللبن.
- لتر شوربه.
- ملعقة كبيرة قشطة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير :
- نضع طاسة على النار ولها الزبدة ونتركها لمدة ٥ دقائق تسخن ثم نضيف لها البصل و عندما يصل لونها إلى اللون الذهبي نضع لها البهارات و الحبهان و القرفة و الفلفل ثم نضيف لهم اللحمة و نضع السكر ونقلب حتى تستوي اللحمة.
- نحضر وعاء و على نار متوسطة و نضع بها لتر الشوربه و كوب اللبن و١ مرقة.
- نحضر صينية وندهنها بالزبدة أو بالسمنة ونضع بها الرقاق وندهن كل طبقة بالزبدة او السمنة و نسقيه بالشوربة ونكرر هذه الطريقة لمدة ٥ طبقات.
نقوم بوضع اللحمة على الطبقات و نقوم بفرد اللحمة عليها ونكرر مرة أخرى طبقات الرقاق و بعد ذلك نضع القشطة على الوش و نقوم بوضع الصينية بالفرن لفترة حتى تأخذ اللون الذهبي والآن الرقاق الطري باللحمة المفرومة جاهز للتقديم وبالف هنا.